Маленькая хитрость от профессионалов заставит ваших гостей просить рецепт котлет, которые тают во рту как масло
19:14, 26.02.2026 / от: lavяan / в: Главные новости / 25 прсм.
Фото с сайта progorodnn.ruПроблема сухих и жестких котлет часто связана с быстрой потерей влаги в процессе жарки. Даже качественное мясо может превратиться в плотную массу, если нарушить технологию подготовки основы. Профессиональные повара применяют специфические методы, которые позволяют сохранить мясной сок и создать пористую структуру внутри изделия. Первый секрет заключается в использовании температурного контраста. Добавление мелко колотого льда или ледяной воды непосредственно перед формовкой создает внутри фарша паровые карманы при нагревании. Это не дает белковым волокнам слишком плотно сжиматься, благодаря чему блюдо остается мягким. Важно, чтобы жиры в мясе не успели растаять от тепла рук, поэтому фарш рекомендуют выдерживать в холодильнике перед приготовлением. Второй нюанс касается выбора связующего компонента. Вместо избытка хлеба или яиц повара советуют использовать овощную составляющую, например, мелко натертый кабачок или предварительно обжаренный лук. Овощи удерживают...
Сикорский пугает поляков русскими танками и призывает готовиться к скорой войне
19:15, 26.02.2026 / от: Lexa xoma / в: Армия / 268 прсм.Польский министр считает, что война между Россией и Европой может начаться уже в этом году...
ГД РФ одобрила законопроект о наказании за отрицание геноцида советского народа
19:15, 26.02.2026 / от: BZik MIKO9HA / в: Армия / 115 прсм.Публичное оскорбление памяти жертв геноцида народа СССР будет наказываться крупным штрафом или лишением свободы...
Звёзды предсказали лень: Как Стрельцы будут бороться с негативом в мае
19:15, 26.02.2026 / от: SVINKA / в: Главные новости / 16 прсм.
К решению проблем придётся прийти. Пешком по «новым» дорогам. Вторая половина мая оставляет знаку зодиака желать лучшего. Стрелец «нахлебается» проблем сполна, если будет делать вид, что их нет. Что же предсказали звёзды? Желание что-то делать будет невелико. Появится лень и нежелание размышлять. Вместо того, чтобы «прокачивать» мозги, Стрельцы захотят проводить досуг в расслабленном состоянии. Возникнет недопонимание с близкими, может перерасти в сильную ссору — если Стрельцы будут проявлять ноль эмпатии. Откуда в мае столько проблем? Всему виной Меркурий. Относительно огненного знака эта планета занимает крайне невыгодное положение. В то время, как для Близнецов Меркурий в лучшей позиции, противоположным от них Стрельцам достаётся самое худшее от влияния планеты. Однако всё можно перебороть. Как бороться с негативом, рассказали астрологи. Май —...
Разбившийся турецкий F-16 был поднят в воздух для перехвата неизвестного объекта
19:15, 26.02.2026 / от: Катана / в: Армия / 189 прсм.
Как оказалось, крушение произошло не во время тренировочного полета, как утверждалось ранее...
Дрон на оптоволокне поразил транспорт ВСУ на расстоянии около 40 км от ЛБС
19:15, 26.02.2026 / от: Катана / в: Армия / 254 прсм.
Противник не может чувствовать себя в безопасности даже на значительном расстоянии от линии фронта...
Призрачные шансы "Фенербахче" и амбиции Деяна Станковича. Самые интересные противостояния Лиги Европы УЕФА
19:15, 26.02.2026 / от: ObLEV / в: Главные новости / 171 прсм.
26 февраля в рамках турнира пройдут ответные матчи плей-офф за выход в 1/8 финала....
Индийцы впервые назвали цифру планируемых к закупке истребителей Су-57Э
19:15, 26.02.2026 / от: Mr Pitbull / в: Армия / 23 прсм.
Индийцы рассматривают российский самолет в качестве основного истребителя пятого поколения...
В Красноярске восьмиклассница устроила пожар и напала на учеников школы №153
19:15, 26.02.2026 / от: CCCP / в: Происшествия / 141 прсм.
В Красноярске в школе №153 произошёл инцидент с участием 14-летней восьмиклассницы. По данным СМИ, девушка принесла в класс молоток, разлила бензин и подожгла нескольких учеников. Предварительно пострадали пять детей и один учитель. Трое школьников получили ожоги 2–3 степени спины, лица и ног, их доставили в ожоговый центр; у двух детей ожоги охватывают 15–20% тела, ещё у двух зафиксированы черепно-мозговые травмы. Один ребёнок находится в тяжёлом состоянии. По информации ГУ МВД по краю, подросток бросила в кабинет горящую тряпку и несколько раз ударила детей молотком. Подозреваемая задержана,...
Беспилотники нанесли удар по Чебоксарам, пострадали четыре человека
19:15, 26.02.2026 / от: DoLoR / в: Происшествия / 165 прсм.
Глава Чувашии Олег Николаев сообщил, что в результате атаки беспилотников пострадали четыре человека, включая одного ребёнка, а также повреждены жилые дома. Экстренные службы работают в усиленном режиме, устраняют последствия и обеспечивают безопасность. В городе частично ограничено движение, открыт пункт помощи в школе №20 на улице Хузангая....
ФСБ пресекла распространение экстремистской идеологии в интернете
19:15, 26.02.2026 / от: 7ePeKyP / в: Происшествия / 214 прсм.
В 75 регионах России сотрудники ФСБ провели мероприятия, направленные на предупреждение распространения радикальных идей среди молодёжи. В результате были предостережены 325 администраторов и пользователей интернет-ресурсов. Также задержаны пятеро граждан России, которых подозревают в причастности к подготовке нападений в Донецке, Мариуполе, Красноярске и Орле. Кроме того, пресечена деятельность 59 администраторов Telegram-каналов и чатов, где распространялись материалы, связанные с неонацистской и террористической идеологией. В их средствах связи обнаружены инструкции по организации диверсион...
В Архангельске задержан студент, напавший с ножом на техникум
19:15, 26.02.2026 / от: _zemrua_ / в: Происшествия / 179 прсм.
В Архангельске полиция задержала студента, который сегодня вооружённым ножом напал на сотрудников техникума строительства и экономики, сообщили следователи. Ранее отчисленный из учебного заведения молодой человек ранил троих человек: преподавателя литературы, завуча и студента. Все пострадавшие получили серьёзные травмы и были госпитализированы. Предварительно нападение удалось остановить другим учащимся. На месте продолжают работать сотрудники полиции....
Экс-чиновник Борис Авагян умер в армянском консульстве
19:15, 26.02.2026 / от: _Ar2r4iK_ / в: Происшествия / 65 прсм.
Экс-руководитель подразделений Росреестра и Росимущества в Петербурге Борис Авагян скончался в здании консульства Армении. По предварительной информации, озвученной источниками издания RT и газеты «Фонтанка», мужчина добровольно ушел из жизни используя пистолет, закрывшись в туалетной комнате дипломатического учреждения. Напомним, ранее Кронштадтский районный суд Петербурга объявил Бориса Авагяна в федеральный розыск. Причиной стало уголовное дело против экс-чиновника, обвиненного в уклонении от уплаты таможенных пошлин. После оглашения решения суда, Авагян покинул здание судебного органа, нар...
Чек-лист инструментов для дачного сезона: что обязательно должно быть под рукой
19:15, 26.02.2026 / от: Блендер / в: Шоу-Бизнес / 177 прсм.
Полный список садового инвентаря — от лопаты до секатора: проверьте, все ли готово к новому сезону....
Как стирать полотенца, чтобы они оставались мягкими и свежими надолго
19:15, 26.02.2026 / от: -=InquisitoR=- / в: Шоу-Бизнес / 144 прсм.
Подробное руководство по стирке полотенец: температура, режимы, средства и уход для мягкости и чистоты....
Новые роботы-пылесосы с суперсилой всасывания стали доступны каждому
19:15, 26.02.2026 / от: _Ar2r4iK_ / в: Шоу-Бизнес / 184 прсм.
Флагманская мощь перестала быть привилегией и перебирается в квартиры самых обычных пользователей....
Бизнес без отрыва от материнства: в столице готовятся к Форуму-фестивалю «Мамы. Дети. Бизнес»
19:15, 26.02.2026 / от: -=InquisitoR=- / в: Шоу-Бизнес / 143 прсм.
Хедлайнерами мероприятия станут Тутта Ларсен, Анастасия Решетова и Эвелина Блёданс....
10 интересных решений для хранения в маленькой ванной: идеи дизайнера
19:15, 26.02.2026 / от: Fiper / в: Шоу-Бизнес / 213 прсм.
Рассказываем, как организовать пространство в небольшом санузле так, чтобы все поместилось и не было ощущения захламленности....
lifecell запустив пілотний проєкт перекладу жестовою мовою в магазинах
19:15, 26.02.2026 / от: [Short] / в: Наука и Техника / 281 прсм.
Із початку лютого 2026 року lifecell запровадив сервіс перекладу жестової мови в роздрібних магазинах оператора....
OpenAI випускатиме власну техніку
19:15, 26.02.2026 / от: Matrix / в: Наука и Техника / 170 прсм.
Першим пристроєм стане розумний динамік, який зможе спілкуватися голосом, виконувати складні прохання та допомагати у побуті, — Reuters....
lifecell відкриває можливість перенесення номера на тариф "Турбота"
19:15, 26.02.2026 / от: Хитман / в: Наука и Техника / 34 прсм.
Мобільний оператор lifecell розширює доступ до акційного тарифного плану "Турбота" вартістю 190 грн на місяць із гарантією незмінної ціни до кінця 2027 року....
Vodafone Україна: перші результати роботи "Роумінг як вдома"
19:15, 26.02.2026 / от: a9xaT / в: Наука и Техника / 248 прсм.
Vodafone Україна продовжує інтеграцію до єдиного роумінгового простору Європейського Союзу та підбиває перші підсумки роботи послуги "Роумінг як вдома"....
Дія.Підпис для українців у ЄС
19:15, 26.02.2026 / от: ALINA / в: Наука и Техника / 125 прсм.
Дія тепер підтримує три міжнародні формати — PAdES, CAdES та XAdES, що дозволяє використовувати підписані документи в країнах ЄС для роботи......
Возбуждение с торможением: что беспокоило смолян в 2022 году
19:15, 26.02.2026 / от: KrinK / в: Политика / 179 прсм.
Заместитель главы города по городскому хозяйству стал самым популярным по количеству обращений граждан. Об этом говорят данные сайта администрации Смоленска. Пиковыми месяцами в 2022 году по количеству обращений смолян стали апрель, май, июнь, август. Ноябрь показал небывалую активность горожан: 627 обращений за месяц против 556 в 2021 году году. Самая популярная тема — дорожное хозяйство. Что ожидаемо, но не радует. На втором месте — вопросы коммунального хозяйства. Это горячее и холодное водоснабжение, электричество. Вспомним порывы в Смоленске после начала отопительного сезона и...
По итогам 2022 года Смоленская область оказалась вне списка «лузеров» ЦФО
19:15, 26.02.2026 / от: weet P®inces / в: Политика / 197 прсм.
По итогам благополучия регионов Смоленская область оказалась не на последнем месте. Это уже хорошо. Но есть нюансы. Самыми неблагополучными областями Центрального округа по итогам уходящего года оказались Ивановская и Костромская. Причём, Кострома по уровню благополучия вышла на первое место в конце списка. Смоленская, Брянская и Орловская области оказались чуть выше. Но количество баллов, свидетельствующих об относительном благополучии региона, пока не дотягивает даже до средней отметки. Самыми благополучными в ЦФО оказались Белгородская, Воронежская, Тульская и Калужская области, отмеч...
Украинский эксперт сообщил о возможной атаке ВСУ на Донецк
19:15, 26.02.2026 / от: BANAN / в: Политика / 211 прсм.
Украинский военный эксперт Михаил Притула предположил, что ВСУ могут в ближайшее время атаковать города на юго-востоке Украины. Михаил Притула назвал несколько украинских городов, которые, по его мнению могут стать объектами атаки ВСУ в ближайшее время. Так, он предположил, что в ближайшее время ВСУ могут захватить Мелитополь и Мариуполь. Украинские эксперты неоднократно высказывают предположения и делают прогнозы по предполагаемым наступлениям. Однако, как отмечает издание «МК», эти предсказания в течение последних недель не сбылись. При этом командование ВСУ более осторожно в своих...
Погибшего в СВО ВС РФ на Украине бойца ЧВК «Вагнер» похоронили в Волгограде
19:15, 26.02.2026 / от: -KOT3- / в: Политика / 114 прсм.
В ходе спецоперации ВС РФ на Украине погиб 47-летний волгоградец Дмитрий Чуйкин. Известно, что мужчина состоял в ЧВК «Вагнер». Последний раз года два назад с ним виделись. Потом связь потеряли. Знаю, что он родился в Астраханской области. Потом обосновался в Волгограде. У него две дочери и жена, — цитирует v.102.ru бывшего сослуживца погибшего волгоградца. Известно, что мужчина погиб при выполнении боевой задачи 8 ноября. Прощание с ним состоялось 29 декабря. Ранее Smolnarod сообщал, что на Украине, во время боев с НМ ЛНР погиб один из ключевых представителей террористической п...
МК: Идеолог УПА Афанасьев погиб на Украине в бою с НМ ЛНР
19:15, 26.02.2026 / от: ol{ol12rus / в: Политика / 114 прсм.
На Украине, во время боев с НМ ЛНР погиб один из ключевых представителей террористической проукраинской группы Олега Сенцова — Геннадий Афанасьев. Афанасьев стал известен широкой общественности после ареста силами ФСБ РФ. Известно, что он был приговорен Московским судом на 6 лет заключения из-за шпионажа в пользу Украины. После он был обменен на пророссийских журналистов из Одесской области Елену Глищинскую и Андрея Диденко. После своего возвращения на родину получил квартиру от мэра Киева Виталия Кличко и отошел от активной политической деятельности. После начала Спецоперации ВС России...
Никита Кучеров поднялся на одного канадца // Российский форвард «Тампы» продвинулся в бомбардирской гонке НХЛ
19:15, 26.02.2026 / от: STLKER / в: Спорт / 193 прсм.
Одним из героев первого после олимпийского перерыва игрового дня регулярного чемпионата НХЛ стал российский форвард «Тампа-Бей Лайтнинг» Никита Кучеров. Три очка, набранные им в матче, в котором «Тампа» обыграла дома — 4:2 — «Торонто Мейпл Лифс», позволили Кучерову выйти на второе место в бомбардирской гонке, заодно преодолев отметку в 700 результативных передач, отданных за карьеру....
Календарное обострение // Зимний перерыв только добавил чемпионату России по футболу интригующих моментов
19:15, 26.02.2026 / от: nEgOv1ch[0k] / в: Спорт / 71 прсм.
В пятницу, 27 февраля, после продлившегося почти три месяца перерыва возобновляется футбольное первенство России. Скучной его вторая часть вряд ли будет. Разрывы в лидирующей группе, которую возглавляет действующий чемпион «Краснодар», минимальные, а во время паузы борющиеся за медали клубы неожиданно активно корректировали составы: интригующими выглядят и приобретения, и потери....
Монетизация дисквалификации // Теннисистка Тара Мур требует от WTA $20 млн
19:15, 26.02.2026 / от: ypik / в: Спорт / 16 прсм.
Женская теннисная ассоциация (WTA) оказалась вовлечена в судебный процесс, исход которого может создать прецедент, влияющий на рассмотрение допинговых случаев. Британская теннисистка Тара Мур подала иск в суд Нью-Йорка, в котором потребовала от WTA $20 млн за нанесение финансового и репутационного ущерба. Мур в 2022 году была уличена в употреблении стероидов. Независимый трибунал, собранный по делу спортсменки, полностью оправдал ее, заключив, что запрещенные вещества попали в организм теннисистки с «загрязненным» мясом. Однако вердикт был опротестован в Спортивном арбитражном суде (CAS), кото...
«Команда выдала действительно "матч жизни"» // Владимир Осипов — о победе «Аталанты» над «Боруссией»
19:15, 26.02.2026 / от: ZasranetS / в: Спорт / 91 прсм.
В Лиге чемпионов определились все участники 1/8 финала. Минувшей ночью в следующую стадию вышли «Аталанта», «Галатасарай», мадридский «Реал» и «Пари Сен-Жермен». Главную неожиданность поклонникам футбола подарила «Аталанта», которая обыграла на своем поле дортмундскую «Боруссию» (4:1). За развитием событий следил спортивный обозреватель “Ъ FM” Владимир Осипов....
На турнире WTA в Остине появилась «комната ярости» для теннисисток
19:15, 26.02.2026 / от: ГУСЬ / в: Спорт / 163 прсм.
Организаторы турнира Женской теннисной ассоциации (WTA) категории 250 в американском Остине открыли специальную «комнату ярости» для игроков. Об этом сообщает пресс-служба состязания....
Новости Уфы и Башкирии 25.02.26: приговор «золотому гаишнику», Масленица и открытие памятника
19:15, 26.02.2026 / от: BANAN / в: Главные новости / 204 прсм.
О самых важных событиях, которые произошли в Уфе и Башкирии 25 февраля 2026 года....
Новости Уфы и Башкирии 24.02.26: оперативка Хабирова, метровые сосиски и «Дёмская тридцатка
19:15, 26.02.2026 / от: ChupaChups / в: Главные новости / 284 прсм.
О самых важных событиях, которые произошли в Уфе и Башкирии 24 февраля 2026 года....
Арест министра и рейтинг качества жизни. Главное с оперативки Хабирова
19:15, 26.02.2026 / от: LaiKA / в: Главные новости / 80 прсм.
Хабиров пожурил подчиненных за результаты работы в системе «Инцидент-менеджмент»...
Новости Уфы и Башкирии 20.02.26: завод, полигон в Стерлитамаке и квартал у Теплого озера
19:15, 26.02.2026 / от: csrmonster / в: Главные новости / 184 прсм.
О самых важных событиях, которые произошли в Уфе и Башкирии 20 февраля 2026 года....
Рябыкин: "Турне Ларионова в Италию все восприняли с юмором"
19:15, 26.02.2026 / от: RussianBear / в: Хоккей / 190 прсм.
Главный тренер СКА заявил, что в Милане встречался с представителями мирового хоккея....
Канадец из КХЛ считает, что сборная России боролась бы за золото Олимпиады
19:15, 26.02.2026 / от: schigol / в: Хоккей / 112 прсм.
Российская национальная команда отстранена от международных турниров с марта 2022 года....
Плющев: "Непонятно, почему командировка Ларионова в Италию была секретной"
19:15, 26.02.2026 / от: ПиРт / в: Хоккей / 107 прсм.
Главный тренер СКА утверждает, что за время пребывания в Италии общался с людьми из международного хоккея....
Тардиф заявил, что никто из IIHF не встречался с Ларионовым
19:15, 26.02.2026 / от: STOMOTOLOG / в: Хоккей / 179 прсм.
Ранее главный тренер СКА сообщил, что, будучи в Милане, общался с людьми из международного хоккея....
Ротенберг отметил важность поражения Канады от США в финале ОИ-2026 для России
19:15, 26.02.2026 / от: RoY_JoNeS / в: Хоккей / 97 прсм.
В финальном матче мужского хоккейного турнира Олимпийских игр США обыграли Канаду со счётом 2:1 (ОТ)....